Millennials y Centennials, ¿generaciones más saludables?

Cerca de 90% de colombianos incluyen las sopas en su alimentación. En industrias como banca, la tendencia a una alimentación saludable ha incrementado.

La firma multinacional Sodexo, reveló información sobre los tipos de alimentos predominantes en diferentes regiones del país, así como en diversas industrias, con lo cual se puede evidenciar una conexión cultural y gastronómica. En Cali y la Costa, por ejemplo, ha habido un aumento de 40% en el consumo de jugos naturales sin azúcar, a pesar de ser lugares caracterizados por el consumo de bebidas procesadas.

A pesar de las preferencias de la población a la hora de elegir su alimentación, factores como el horario laboral y distancias de desplazamiento, inciden en que se le esté restando importancia a una de las comidas más importantes del día, el desayuno. Los cereales, galletas y bebidas calientes, se han convertido en un gran aliado en la mesa de los colombianos para ese momento del día, afirma Juan Carlos Cuartas, Director de Servicios y Operaciones de Sodexo.

Contrario a lo anterior, la mayor importancia se ha enfocado a la hora del almuerzo, espacio del día en que prefieren una alimentación más completa. Las personas mayores de 35 años, en su mayoría, optan por un almuerzo tradicional ‘completo’, compuesto por sopa, bandeja seca, jugo y postre. Entretanto, los más jóvenes, generaciones Millennials (1980-1993) y Centennials (1994-presente), y mayoría de mujeres, prefieren un menú más flexible y ligero, donde se enfocan en el porcentaje proteico, vegetales y carbohidratos, haciendo un enfoque en el balance de sus componentes.

No obstante, el arroz y ciertos carbohidratos como la papa, yuca o plátano, culturalmente, se han ido arraigando y están presentes en el plato de la mayoría de los colombianos, sin importar regiones. A pesar de ser tan diferentes, en algo sí coincide la mayoría de los gustos de los colombianos, con predominancia masculina: en recibir un postre tras el almuerzo, ese toque dulce antes de continuar su jornada.

Y es que no sólo las edades son factores incidentes o en los que se ha encontrado una relación compartida entre preferencias alimenticias en nuestro país, de hecho, según indicó el ejecutivo, se encuentra igualmente en las diversas industrias. Con relación a los menús saludables, el 10% de los colaboradores de la industria manufacturera los prefieren, por su parte, en Farma es un 20% y en Banca un 30%.

Manufactura, requieren más calorías

Según Sodexo, en este tipo de industrias de profesiones muy técnicas, los operarios realizan mayor esfuerzo físico, por lo cual requieren una alta ingesta calórica y optan por menús con un alto contenido proteínico, incluyendo arroz, sopas, pastas, porciones grandes de carnes rojas, pollo y pescados, al igual que bebidas. En este ámbito, la Generación X (1962-1980) y los Millennials, son quienes más se inclinan por dicho menú, dejando de lado las opciones vegetales. Sin embargo, es la generación Baby Boomers (1946-1965), quienes optan por menús más saludables, incluyendo platos vegetarianos.

Farma, industria con tendencia cada vez más sana

Con una marcada equidad de participación femenina y masculina en los cargos de esta industria, dice Cuartas, se evidencia la preferencia por un menú tradicional y un poco más saludable, pues optan en mayoría por preparaciones a la plancha y al horno, especialmente aquellos pertenecientes a las generaciones Millennials y X.

Banca, preferencia femenina y hacia una mejor alimentación

En este sector predominan cargos administrativos femeninos, con gran presencia de Millennials y Centennials, y se ha visto una tendencia alta por opciones alimenticias más naturales, donde se incluyen opciones como ensaladas y preparaciones livianas, al igual que vegetarianas.

“No hay que ser expertos para saber que, en cada región de este país, existe una predilección por la gastronomía autóctona, de hecho, es una parte muy importante de la identidad de cada pueblo”, comenta Juan Carlos Cuartas de Sodexo. Entre los datos compartidos, se dice que no disminuye de 90% el factor de consumo de sopas en todo el territorio nacional.

En Antioquia, los favoritos en la mesa incluyen frijoles, chicharrón y plátano para los almuerzos, y arepas de tela al inicio del día; en Bogotá, el ajiaco y caldo de costilla, son típicos en cualquier restaurante; por su parte, en la Costa, los pescados en diferentes preparaciones, mote de queso, patacones y arepa de huevo, son delicias que se disfrutan todos los días del año; en el Valle del Cauca, finalmente, la Chuleta valluna, sancocho, pasteles y aborrajados, se llevan todas las miradas.

La gastronomía es, en definitiva, un factor determinante para la cultura de una región y país. Según la información revelada por la multinacional francesa, es posible evidenciar la diversidad gastronómica y preferencias de los colombianos, que, a pesar de las múltiples variaciones del mundo moderno, siguen siendo autóctonas.

Twitter y TV: Lo que tienen que saber los anunciantes sobre el poder del Hashtag

Con motivo de la celebración del #DíadelHashtag este 23 de agosto, Twitter dio a conocer los Hashtags más utilizados por los colombianos en torno a la televisión y el entretenimiento. En el listado sobresalen las novelas, los realities y los programas familiares como los temas que más conversaciones generan en la plataforma.

Top 5 Hashtags de Televisión

  1. 1. #BettyLaFea
  2. 2. #4ElementosCol (@4elemetosCol)
  3. 3. #LaLeyDelCorazón2
  4. 4. #Bravissimo2019 (@BravissimoCity)
  5. 5. #DesafioSuperRegiones (@DesafioCaracol)

En Colombia, en medio del auge de las transmisiones vía streaming, #BettyLaFea regresó por tercera vez a la televisión, convirtiéndose nuevamente en el top del rating nacional, y como uno de los temas más populares en Twitter. A través de memes y Tweets, millones de personas encontraron el espacio perfecto para dar rienda a suelta a la conversación que contaría el minuto a minuto de lo que pasaba todas las noches en #BettyLaFea.

De acuerdo con Gerardo Vélez, Head of Content Partnerships de Twitter SPLatam, “Twitter se ha convertido en el acompañante indispensable para la televisión ya que es la plataforma idónea para que las personas interactúen, compartan, y conversen sobre sus programas favoritos” y es que, de acuerdo con encuestas realizadas por la plataforma, 54% de las personas en Twitter, Twittean mientras ven la televisión y de éstas, el 90% están más alerta a los contenidos. “Están sumamente receptivos, lo que les permite descubrir distintas cosas y compartir opiniones en la plataforma; todo esto mientras ven televisión”, agrega.

Pero, ¿qué significa ésto para las marcas? De acuerdo con un estudio de Nielsen Watch Effect, los anunciantes que crean una estrategia integrando Twitter y Televisión, tienen dos veces más probabilidad de recordar un anuncio, frente a una persona que solamente ve televisión. Además, el TV ad engagement, aumenta un 18% cuando los anuncios televisivos se complementan con Twitter ads. Lo anterior subraya la relevancia de los programas de televisión abierta y por pago, para las marcas que buscan conectar con audiencias relevantes en el momento que están más receptivas a sus mensajes.

En definitiva, Twitter permite a los anunciantes reforzar sus mensajes y maximizar su inversión de medios. Al desarrollar sinergias más fuertes y comprender realmente en dónde pasan su tiempo los consumidores y cómo lo hacen, pueden crear estrategias publicitarias que realmente saquen provecho de la naturaleza única de las audiencias en Twitter.

Ejecutivos prevén una disrupción significativa en la gestión del talento en los siguientes tres años

Para el estudio de Mercer sobre Tendencias Globales de Talento se tomó en cuenta la opinión de 7,300 ejecutivos de negocios, líderes de Recursos Humanos y empleados de nueve industrias clave en 16 geografías del mundo.

Según el último estudio de Mercer sobre Tendencias Globales de Talento del 2019, cerca de tres cuartas partes (73%) de los ejecutivos prevén una disrupción significativa en la gestión del talento en los próximos tres años. A medida que ellos se centran en garantizar que sus organizaciones se adapten al futuro, también se enfrentan a otros riesgos como la capacidad de cerrar la brecha de habilidades y superar la fatiga por el cambio que enfrentan los empleados, los cuales se convierten en factores que pueden impedir el avance de la transformación.

Esta coyuntura obliga a las organizaciones a tomar acciones para atender estas preocupaciones, más aún cuando solo uno de cada tres líderes empresariales encuestados califica como muy efectiva la capacidad de su compañía para mitigar los riesgos de capital humano.

“El talento se ha convertido en una ventaja competitiva para las organizaciones. Se trata de un activo que requiere una adecuada gestión, y el cual requiere incentivos que van más allá de lo económico para su atracción y retención. Los colaboradores no sólo buscan trabajar en una compañía, quieren hacer parte de una organización que lo inspire y ofrezca un posicionamiento sostenible” afirma Marietna Cantillo, Líder de Career en Mercer Colombia.

Uno de los principales hallazgos del estudio es que, en la actual dinámica laboral, los empleados buscan estabilidad. Es así como en este apartado Mercer confirma que la seguridad es una de las razones por las cuales los empleados se incorporaron a una compañía y el motivo por el cual permanecen en ella. Sin embargo, uno de cada tres colaboradores manifiesta algún tipo de preocupación frente al impacto que tecnologías como la inteligencia artificial y la automatización pueda tener frente a la desaparición de cargos o posiciones laborales.

La manera de ayudar a los empleados a sentirse seguros es fomentando las relaciones humanas. Es dos veces más probable que los empleados prósperos (aquellos que prosperan en las áreas de salud, patrimonio y desarrollo profesional) describan su función como “enfocada en las relaciones” y su ambiente de trabajo como “colaborativo”.

“En momentos de cambio acelerado como el actual, los colaboradores esperan que sus líderes sean también creadores de propósito y no sólo visionarios de la organización. Ellos requieren direccionamiento e inspiración, como parte de un proceso en él que se valora su opinión y que además les permite crecer profesionalmente” afirma Cantillo.

El estudio Tendencias Globales de Talento del 2019 destaca los cuatro ejes y tendencias sobre las cuales se está desarrollando la gestión del talento. Son alternativas que se deben tener muy en cuenta para efectuar un trabajo efectivo y que responden a una dinámica laboral y empresarial en las que las tecnologías y factores como la estabilidad, la proyección y la capacitación desarrollan un papel determinante.

  • • Alinear el trabajo con el valor futuro: La inteligencia artificial y la automatización continúan transformando el entorno competitivo: el 60% de las compañías planean automatizar más trabajo en los próximos 12 meses. Al mismo tiempo, los ejecutivos mencionan el rediseño de puestos como el área de inversión en talento con el mayor potencial de retorno de la inversión, y el 65% de los empleados exigen una definición de responsabilidades más clara. El reto para Recursos Humanos radica en elaborar una estrategia de capital humano-integrada (una iniciativa que las compañías de alto crecimiento utilizan con una frecuencia cuatro veces mayor) y aprovechar los datos analíticos adecuados relacionados con el talento para informar las decisiones sobre el tamaño y la forma que la organización tendrá en el futuro. Sin embargo, solo una tercera parte de las compañías cuentan con información valiosa acerca del impacto que generan en el negocio sus estrategias de adquisición, desarrollo, “préstamo” y automatización.
  • • Repercusión de marca: Lo que realmente les importa a los empleados y a las personas que buscan empleo es la forma en que una compañía lleva a cabo sus operaciones y defiende los valores de su marca. La filosofía de compensación total de una organización es una de las áreas donde los valores de marca pueden destacarse. Los empleados prósperos tienen cuatro veces más probabilidades de trabajar para una compañía que garantiza la equidad en las decisiones sobre el salario y las promociones (78% frente a 18%).
  • • Organización de la experiencia laboral: Para retener a los mejores talentos, resulta esencial una experiencia laboral diaria efectiva y relevante. Según el estudio de Mercer, los empleados prósperos tienen tres veces más probabilidades de trabajar para una organización que permita la rápida toma de decisiones (81% frente al 26%) y que les proporcione herramientas y recursos para realizar su trabajo de manera eficiente (82% frente al 30%). En este sentido, la tecnología desempeña un papel fundamental, ya que las compañías de alto crecimiento tienen el doble de probabilidades de ofrecer a los empleados una experiencia totalmente digital.
  • • Ofrecer un cambio liderado por el talento: Para garantizar que el talento se encuentre en el centro del cambio, las oficinas de Recursos Humanos deben participar en la transformación del negocio. El estudio de este año revela que existe un 61% de líderes de estas áreas involucradas en la planificación de la implementación de importantes proyectos de cambio y que existe un 54% que han sido integradas en la ejecución de dichos planes. Sin embargo, solo dos de cada cinco líderes participaron en la etapa de generación de ideas de las iniciativas de transformación. Recursos Humanos considera que la moral de los empleados es un obstáculo importante para lograr que los cambios sean duraderos: la “rotación de empleados” y la “disminución de la confianza de los empleados” son dos de los principales retos en el próximo año.

Acerca del estudio

El estudio de Mercer sobre Tendencias Globales de Talento 2019 comparte las perspectivas de más de 7,300 ejecutivos de negocios, líderes de Recursos Humanos y empleados de nueve industrias clave y 16 geografías en todo el mundo. Para descargar el informe, visite https://latam.mercer.com/our-thinking/career/tendencias-globales-de-talento-2019.html

Redes sociales: las 10 tendencias de 2019

Kantar Media divulga la quinta edición de su informe Tendencias de las Redes Sociales (Social Media Trends 2019), en la que trae los mayores cambios en el escenario de estas plataformas y sugiere nuevas oportunidades para los profesionales de mercadeo y comunicaciones.

Nuevas formas de monetización, Inteligencia Artificial y Realidad Aumentada, social e-commerce, el compromiso de los influenciadores, experiencias interactivas en China y más ya están a la vuelta de la esquina. Conoce las 10 tendencias aquí:

  • 1. La reinvención del modelo de publicidad. Luego del escándalo de Cambridge Analytics, varios jugadores de la industria se han visto obligados a reevaluar su modelo de negocio basado en la publicidad dirigida a través de datos que son recopilados de los usuarios.Así es que se espera ver nuevos modelos por suscripción y sin publicidad, el desarrollo de nuevos productos como los altavoces inteligentes y hasta el uso de nuevas tecnologías de Realidad Aumentada e Inteligencia Artificial. Por ejemplo, Facebook se lanza al campo del hardware con su proyecto de smartspeakers (Portal y Portal +) y prepara “Ripley”, un chat de video / decodificador de TV híbrido para lanzar este año.
  1. 2. “No me apliques tu algoritmo”. Los algoritmos que fundamentan nuestra experiencia en las redes sociales distorsionan nuestra visión del mundo y los propios usuarios de la red están buscando maneras de deshacerse de su influencia.¿Les suena el debate sobre privacidad y la entrada en vigor del GDPR (Reglamento General de Protección de Datos de la Unión Europea)? Google ha anunciado recientemente anuncios sin personalización mientras Twitter, hizo lo suyo con una opción en sus configuraciones para deshabilitar el algoritmo de red social y restaurar la línea de tiempo de los tweets.

    Así que probablemente veremos el surgimiento de versiones pagadas, que incluyen no contar con el algoritmo aplicado a otras versiones.

  2. 3. La reinvención de las plataformas propias y de nicho. En 2015 hubo una señal débil, pero importante, con el surgimiento de redes sociales de marca. Y este concepto evolucionó. Hoy día los editores piensan en revitalizar sus espacios de comentarios con botones de reacción o dispositivos de co-creación, como en Brief, un medio que ofrece a los lectores la oportunidad de votar por el tema que quieren que sea abordado en la edición del fin de semana.Las marcas necesitan reinvertir en sus propios medios para liberarse de su dependencia en redes sociales – sin sustituirlas, por supuesto.
  3. 4. El Social Commerce o comercio multifacético. Instagram lanzó el Instagram Shopping, una nueva característica que permite que los productos identificados en su plataforma sean comprados en un clic. En este contexto, Pinterest parece tener una ventaja competitiva: el 87% de sus usuarios hicieron una compra como resultado del contenido encontrado en su red. En China, líderes de redes sociales han aprendido a desarrollar configuraciones genuinas de S-commerce, donde la interacción e intereses de las comunidades tienen un papel decisivo en el acto de comprar. Es el caso de Pinduoduo, donde los usuarios identifican ventas en línea y se conectan a sus amigos para comprar los productos a un precio reducido. Los recursos sin precedentes de la plataforma, como los bingos o discusiones entre amigos, también traen una dimensión social real al acto de la compra.
  4. 5. Alianzas para el entretenimiento. Mientras las adquisiciones están a la baja, las alianzas estratégicas están en alza y en áreas muy diferentes. Una de las más notables del año es el Data Transfer Project, un proyecto de transferencia de datos de código abierto lanzado por Google, Microsoft, Twitter y Facebook. Las adquisiciones de negocios y las asociaciones estratégicas son elementos inestimables en la comprensión del futuro de las empresas de redes sociales. En 2019, las alianzas seguirán acelerando de manera sorprendente, a medida que los gigantes de las plataformas sociales invierten en nuevos sectores como salud, educación y banca, entre otros.
  5. 6. El influenciador de marca se desgasta. Ante la estrategia de las marcas de pagar a los influenciadores de redes sociales para aumentar su visibilidad y ventas, se cometió un error a escala: la influencia fue tratada como cualquier otro canal de mercadeo, y se perdió la relación de confianza y credibilidad de los usuarios. Algunos influenciadores incluso perjudicaron seriamente su reputación. Ante este nuevo escenario, las marcas y los influenciadores se verán obligados a negociar únicamente con quienes son leales a sus valores y motivaciones para construir una relación a largo plazo.TechRadar informa que Netflix y Telltale Games firmaron un acuerdo para incorporar juegos en un servicio de streaming de películas y programas de televisión. De acuerdo con el informe, Netflix lanzará su programa piloto de videojuego con la popular serie Minecraft, Story Mode, de Telltale, así como un proyecto basado en Stranger Things. Medios de comunicación, como el Washington Post se están librando de las convenciones del periodismo clásico a través de cuestionarios, poemas y juegos de tablero que supuestamente traen una nueva dimensión a su escritura.
  6. 7. ¿Y a quién no le gusta jugar? Facebook, Snap y YouTube están desarrollando juegos con el objetivo de ofrecer valor añadido y aumentar el grado de interacción en sus redes. Esto supone una gran oportunidad para las marcas, que pueden patrocinar o anunciar sus productos y servicios a través de esta vía.
  7. 8. Bienvenidos los formatos creativos híbridos. El aumento y la democratización del formato de Historias en el Instagram es un buen ejemplo. Pero éste también va a evolucionar, con un mayor foco en el audio: podcasts de música, nuevas opciones de música en vídeos y efectos de sonido de todo tipo. Diversificación, hibridación y creatividad con foco en contenido de audio están en el menú para el año.
  8. 9. El compromiso se pone de moda. Para los consumidores, la necesidad de pertenecer a una comunidad es particularmente fuerte. De acuerdo con un estudio de Kantar TNS, tres cuartos de los consumidores encuestados sienten que pertenecen a una comunidad. De hecho, cerca de la mitad de ellos están dispuestos a involucrarse en una comunidad creada por una marca. Para las marcas, la clave es entender a su comunidad a través de la data.
  9. 10. Una experiencia sensorial de marca, al estilo chino. El objetivo de las marcas con las redes sociales ahora es crear y disfrutar de una experiencia sensorial más amplia. Un ejemplo de ello viene de China y sirve de inspiración para las marcas occidentales. Master Kong (de la industria de alimentos) agregó interacción a su anuncio lanzado en iQiyi (la Netflix china): los usuarios que recogieron 3 emojis al asistir al anuncio recibieron un cupón de descuento del 12% para usar en la variedad de panadería de la empresa. Esta interactividad llamó la atención del público y lo alentó a usar el emoji personalizado de la marca en plataformas sociales y así orientar el tráfico hacia las tiendas en línea para promover ventas.

    Este enfoque pretende reunir todos los canales, pero da al marketing social el papel principal de conectar las diversas experiencias, tanto del mundo digital como del real.

Para acceder al estudio completo, visita: https://www.kantarmedia.com/es/blog-y-recursos/libros-blancos/tendencias-social-media-201

Axalta publica 66º Reporte Global de Popularidad de Color Automotriz: el blanco es nuevamente el favorito con 38% de preferencia

Axalta presentó su 66° Reporte Global de Popularidad del Color Automotriz en el cual destaca al blanco como el líder mundial en elección de color para autos en 2018. Con un asombroso 38 por ciento, el blanco ocupó el primer lugar con una brecha significativa por delante del segundo lugar, el negro (18%) y un empate en tercer lugar entre plata y gris (12%).

Los colores negro y gris tuvieron un incremento significativo en regiones determinadas. El negro aumentó en China (5%), Asia (3%), Corea del Sur y África (ambos 2%). El gris ganó terreno en África (3%) y Europa (2%).

“Hemos sido testigos de una tendencia emergente hacia tonos más cálidos junto con combinaciones de colores con negro para desafiar la posición del blanco”, dijo Nancy Lockhart, Gerente de Marketing Global de Color de Axalta. “Si bien los espacios neutrales son los protagonistas, hay indicios de que regresará el color para cambiar el panorama automotriz. El azul es el más popular fuera de los neutros y se mantiene fuerte con el siete por ciento del mercado, incrementos en la elección de naranja y bronce están apareciendo y ganando interés”.

Puede acceder al Informe de Popularidad de Color completo de Axalta aquí

Los aspectos regionales destacados en el informe de 2018 incluyen:

  • Asia: Incluso con un descenso de 1 punto porcentual, el amarillo/oro es más popular en India y China. El azul ha sido reimaginado en Japón como una tonalidad amigable con el ambiente. En Corea, el negro incrementó dos por ciento.
  • Europa: Europa está experimentando una tendencia al alza del gris, con un incremento del dos por ciento.
  • Norteamérica: el café/beige experimentaron un incremento de dos por ciento, respecto al año anterior.
  • Rusia: Con nueve por ciento, es la región más popular para el café/beige, seguida de China con siete por ciento.
  • Sudamérica: El rojo disminuyó un punto a ocho por ciento, convirtiendo a esta región en el segundo lugar detrás de Norteamérica (9%).
  • Sudáfrica: El naranja mostró un incremento sobre 2017 y el 3.6 por ciento de todos los vehículos entran en la categoría de ‘Otros’.

El informe de Axalta, publicado por primera vez en 1953, es el reporte sobre color más completo y de mayor tradición en la industria automotriz. Recopilado y diseñado por los expertos mundiales en color de Axalta, el informe ofrece a los fabricantes de automóviles nuevas perspectivas fascinantes sobre las preferencias de color de los consumidores, ayudándoles a tomar decisiones informadas sobre el color de los automóviles.

De acuerdo con Annie You, Diseñadora de Color OEM de Axalta–China, los clientes de Axalta valoran el informe anual y algunas de las tendencias subestimadas que revela. “En China, el blanco podría haber aumentado en 2017 a 62%”, dijo. “Este año, se encuentra en 58%, todavía muy por encima de cualquier otra región”.

Elke Dirks, Diseñadora de Color OEM de Axalta– Europa, Medio Oriente y África destaca la preferencia regional por el gris. “Por primera vez en la historia de nuestros informes, el gris se encuentra en el segundo lugar en la región, convirtiéndolo en un jugador principal en la gama de los neutros”, dijo.