Colombia ocupa tercer puesto en competencia mundial de bartenders: Tahona Society Cocktail Competition de Altos Tequila

Del 11 al 16 de septiembre se llevó a cabo la final de Tahona Society Cocktail Competition en Guadalajara – México. Un concurso de Altos Tequila que busca premiar a los mejores bartenders a nivel global y en el que Ana Milena Alzate, representante de Colombia, fue ganadora del tercer puesto.

Maria Camila Rodríguez, Gerente de Altos Tequila en Colombia, explica que “Tahona Society Cocktail Competition es un concurso que busca reconocer a los mejores bartenders del mundo, a partir de sus conocimientos y maestría coctelera con tequila. Para seleccionar a los finalistas, cada país realiza un concurso local en agosto y este año, en Colombia hubo un empate, dejando como resultado a dos ganadoras Ana Milena Alzate y Laura Barbosa, quienes representaron al país demostrando su experiencia, profesionalismo y habilidades.”

En esta, su séptima versión, concursaron veintiséis bartenders de países como Colombia, México, Bielorrusia, Estados Unidos, Canadá, Inglaterra, Irlanda, Escocia, Turquía, Lituania, Dinamarca, Polonia, Francia, Austria, Rusia, Noruega, Portugal, Sudáfrica, Rusia y Hungría. Durante cinco días los concursantes recibieron capacitaciones y experiencias alrededor de la coctelería, el tequila, la gastronomía mexicana, de la mano de reconocidos expertos mundiales como Dré Masso, Simone Caporale, Jesús Hernándes, Jorge Fitz, Carlos Andrés Ramírez y Alberto Navarro.

De esta manera, la competencia giró en torno a los valores de la marca, buscando así resaltar la importancia de la profesión de bartenders en un entorno de maestría, elaboración artesanal y sostenibilidad. A partir de esto, los participantes se vieron enfrentados a diferentes retos como cata de tequila a ciegas, un rally que consistió en la prueba de ingredientes locales, una entrevista personalizada y la preparación del coctel final.

“En Altos Tequila Colombia estamos muy orgullosos de Ana Milena, pues es una persona que representa los valores de la marca y le apasiona su profesión; un oficio que durante muchos años fue considerado para hombres, pero que hoy, con ella, se vuelve a reiterar el talento de las mujeres detrás de la barra,” añade Rodríguez.

El ganador de Tahona Society Cocktail Competition 2017 de Altos Tequila fue Jeppe Nothaly de Dinamarca, seguido de Egor Kozlovsky de Bielorrusia y A.J. Snetler de Sudáfrica. La ganadora del tercer puesto, Ana Milena Alzate, continuará vinculada a Altos Tequila, a través de diferentes actividades de la marca y volverá a México para la octava versión de Tahona Society Cocktail Competition.

“Gracias a Altos Tequila pude demostrarle mi talento al mundo, en un concurso transparente que evaluaba las habilidades del bartender más allá de una vinculación con la marca. Además, en donde tuvimos la oportunidad de vivir un intercambio cultural, conocer diferentes personas y vivir experiencias que enriquecen el trabajo que realizamos diariamente. Haber quedado en tercer lugar es un reconocimiento que no puedo describir y además significa haber dejado a Colombia en un lugar muy importante frente al mundo.” Agrega Ana Milena Alzate.

 

La era digital redefine el mercado y el estilo de vida del consumidor actual

Un estudio realizado por Kantar Millward Brown, reveló detalles de cómo los consumidores digitales están aprovechando las bondades y ventajas que les brinda este universo. El análisis plantea que existen seis tendencias que están marcando al consumidor colombiano.

El estudio registró un mayor consumo multipantalla, que se da por el furor de las tabletas, smartphones y laptops, agregando formatos como televisión y computadores tradicionales, que nos permiten estar conectados en más de una plataforma.

Al respecto, Carolina Solanilla, Managing Director de Kantar Millward Brown, destacó: “Hoy en día todos somos consumidores digitales, especialmente las nuevas generaciones. En el país las personas gastan en promedio 12 horas al día consumiendo medios, de los cuales el 56% es en formatos digitales, y el 44% restante en tradicionales. Los jóvenes utilizan el 62% del tiempo en los formatos digitales, y el 38% en los tradicionales. Es de destacar que, la generación Z, ha perdido un poco de interés en la TV tradicional”.

Otro de los datos revelados, indica que los adultos prefieren conectarse en la mañana a su computador y en la noche a la televisión, mientras que las nuevas generaciones usan su teléfono móvil todo el día.

Existen actividades o puntos de contacto digital que han tenido un aumento considerable en los últimos dos años, y que también sustentan el uso de las multipantallas. “Entre el año 2015 y 2017, el uso de la banca en línea se ha incrementado en un +292%; leer artículos en línea, +36%; usar los videojuegos de consola online, +95%; visitar blogs y foros, +126% y el uso del correo electrónico creció en un 22%”, explicó Solanilla.

Consumidores más diversos

En ese sentido, el consumo es altamente influenciado por el momento en que una persona está desenvolviéndose. Por ejemplo; si se encuentra con la familia, con los compañeros del trabajo o está pasando una noche fuera de casa. Con este tipo de análisis se puede llegar a entender que las diferentes generaciones son demasiado complejas hoy en día.

Comportamiento sofisticado

Las redes sociales cambiaron la manera de interactuar y comunicarnos, es por esto que se han visto en la necesidad de evolucionar y adaptarse al comportamiento de los usuarios, las redes se convirtieron en una puerta para generar conversaciones entre las marcas y las personas.

“Ahora las personas están utilizando Facebook, Twitter y YouTube, para acceder al contenido de una marca, buscar información de productos, hacer preguntas y expresar su opinión de una post-compra, pero todas manejan diferentes porcentajes”, destaca Solanilla.

Al ser sofisticadas, las nuevas generaciones también se han convertido en grupos exclusivos y lograr un engagement con ellas es más difícil, cuidan su privacidad y buscan un contenido real, siempre disponible. El 68% de los jóvenes de la generación Z indican que saltan la publicidad, el 43% dice que se distrae o cambia de ventana y un 19% resalta el uso de Ad blocker para evitarla.

Percepción de Stalkeo

En este punto, es importante comenzar a trabajar con las marcas. Aunque los colombianos aceptan la publicidad digital, están comenzando a sentirse ‘perseguidos’. El 44% por ciento de los colombianos dice disfrutar del contenido de las marcas en las redes sociales, pero un 26% advierte que se está sintiendo stalkeado. Con los adolescentes el tema es más complejo, ya que con ellos la cifra aumenta a un 35%”, puntualizó Carolina Solanilla.

Es decir, existe una tendencia marcada a rechazar aquellos formatos de publicidad digital que son intrusivos y hacen pensar que les “quita el control” como consumidor, sobre todo a la generación Z, quienes consideran ser interrumpidos cuando están haciendo otra actividad. Por lo general, expresan que no son relevantes, ni les interesa.

La fuerza digital da valor a las marcas

Los medios digitales se destacan en Latinoamérica, generando que la audiencia incremente. En términos de aporte a los cambios de percepciones de las marcas, es cierto que la televisión se mantiene como el medio en el cual más inversión publicitaria se hace, a su vez se observa que los medios digitales son hasta tres veces más eficientes en lograr el cambio de esa percepción.

Los medios en los que más se invierten son: televisión, out of home, radio, magazine, online display y online video.

Se consolida el e-commerce

El comercio electrónico ganó un importante espacio en los consumidores digitales, parte de su tiempo lo han dedicado a hacer compras en diferentes categorías. Las principales motivaciones son ahorrar dinero, tiempo y energía. En cuanto a las preocupaciones de los compradores en línea, sus preocupaciones se centran en que los pedidos lleguen a tiempo, tal como se solicitaron y tengan buenos precios.

La categoría de turismo lidera las compras online, 84% de este tipo de transacciones se hacen a través de Internet, mientras que las comidas tienen un nivel de compras del 14%. Al revisar las categorías de consumo masivo, el e-commerce alcanza solo un 3% de los hogares, mientras que los domicilios alcanzan el 15%.

Es de esta manera como la era digital ha logrado ganar espacio en los aspectos más cotidianos de las personas, transformando sus intereses, gustos, medios de comunicación, ahora, influyendo en lo que desea consumir y lo que no. Lo hace de una manera inmediata y directa, con la ventaja de predecir lo que su público quiere ver, lo que necesita para conectarse mejor con las marcas.

Ex Google Gonzalo Alonso, nuevo VP Global de Poder.IO, la empresa de Inteligencia Artificial aplicada al marketing

Poder.IO, la empresa de inteligencia artificial aplicada al marketing y la predicción de comportamiento de audiencias y Gonzalo Alonso presidente de ClowderTank, firma de consultoría especializada en Transformación Digital anunciaron una alianza a través de la cual buscan impulsar e integrar a empresas latinoamericanas y americanas al ecosistema digital.

Como primer resultado de la alianza, Gonzalo Alonso, se incorpora a Poder.IO como Vicepresidente Global para sus operaciones comerciales en todo el mundo.

Diego Páramo, Executive Vice President de Poder.IO explicó que con esta alianza ambas empresas buscan contribuir con el desarrollo de la Inteligencia Artificial e impulsar a las empresas hacia la transformación digital.

“A través de la inteligencia de negocios y del diseño de estrategias queremos que las empresas latinoamericanas y norteamericanas, sin importar su tamaño y el mercado en el que se desarrollan, alcancen sus objetivos de negocio, optimicen sus operaciones y tomen ventaja competitiva en el sector que participan”, afirmó.

Y agregó que “seguimos atrayendo el mejor talento, que permitirá sostener nuestro crecimiento en el mercado”.

Por su parte Alonso afirmó que “queremos que las compañías aprovechen la tecnología y las plataformas que ofrecemos, pues se estima que para 2020, el 10% de todas las iniciativas de transformación digital, y el 60% de todos los esfuerzos efectivos de internet de las cosas, usarán capacidades cognitivas (inteligencia artificial) de acuerdo con IDC”.

Alonso, de una larga trayectoria en el mercado de la publicidad online, que incluye cargos de responsabilidad regional en Microsoft, Google y el Grupo Expansión de México, es uno de los pioneros de la industria y co autor del libro La Revolución Horizontal, que vaticinó buena parte de los cambios que experimentó el marketing digital en los últimos años.

ClowderTank es una empresa mexicana que ofrece servicios de consultoría tecnológica, la cual actualmente tiene 14 contratos tecnológicos a nivel mundial. Entre sus clientes han figurado empresas como como SuKarne, Kellog´s, Axxa Seguros, entre otros.

Poder.IO es una empresa que se especializa en analizar patrones de comportamiento de los consumidores con su plataforma de Inteligencia Artificial: Sophia.

 

 

 

México es el país con mayor consumo de video en América Latina

comScore presenta en México los resultados de Futuro Digital 2017, una investigación que mide las principales tendencias de consumo de los usuarios en todo el continente.

El informe observa que México es el país con mayor consumo de video en América Latina (alrededor de 280 minutos mensuales por usuario), seguido por Chile (270 minutos) y Argentina (240 minutos). Las cifras fueron obtenidas con la herramienta Video Metrix y corresponden al mes de junio de 2017.

Por otro lado, el reporte confirma el crecimiento en México de los dispositivos móviles en la preferencia de los usuarios, así como también de las conexiones multiplataforma. El 76% de los usuarios digitales mexicanos son multiplataforma o móviles, mientras que el porcentaje asciende a 93% en el caso de los millennials (usuarios entre 15 y 24 años).

A su vez, el consumo general de minutos móviles creció más del 400% en México entre  2016 y 2017.

En relación al uso de Desktop o dispositivos de escritorio, México ocupa el sexto lugar en el promedio de minutos por usuario, detrás de Argentina, Brasil, Uruguay, Chile y Colombia.

“El móvil es el medio de mayor proyección en el país, así como también a escala mundial. A esto debemos sumar el gran poder del video como herramienta audiovisual en los contenidos y las inversiones publicitarias. Es muy probable que estas tendencias crezcan a medida que los millennials sigan incorpándose en la población adulta, aunque también el Dekstop persiste como una plataforma muy importante en América Latina”, agregó Iván Marchant, Vicepresidente de comScore en Perú, México y Centroamérica.

Para descargar el informe completo Futuro Digital 2017, por favor ingrese en el siguiente link: 

http://www.comscore.com/lat/Insights/Presentations-and-Whitepapers/2017/2017-LATAM-Digital-Future-in-Focus

 

Colombianos son los que más quieren ahorrar entre los latinoamericanos

En general, los hogares de Latinoamérica se sienten en incertidumbre económica. En el país, han decidido hacer recortes en rubros como entretenimiento fuera del hogar para solventar gastos esenciales.

Kantar Worldpanel, empresa global experta en el desarrollo de investigaciones sobre las compras reales de los hogares, presentó su estudio Consumer Watch, en donde revelo la profunda incertidumbre económica que sienten los hogares en Latinoamérica. Entre esos países se encuentra Colombia, donde el 83% de las familias indican que sienten vivir en una crisis. El promedio de la región es de 86%.

Uno de los resultados que arroja el análisis, es que después de Venezuela, Brasil y México, Colombia es el país donde más sienten que están viviendo en crisis. Al respecto, Andrés Simon County Manager de Kantar Worldpanel, informó: “En 2017 vemos que predomina un escenario de pesimismo en general para Latinoamérica, por lo que los hogares están haciendo un ajuste en sus presupuestos para cubrir los gastos y así hacer rendir el dinero. Ya para el próximo año, los colombianos están más optimistas tanto a nivel personal cuanto a nivel de mejoras en el país.”

Al preguntar a los hogares colombianos cuáles son sus más grandes preocupaciones en 2017, estos respondieron: inseguridad y violencia (48%), aumento de precios (45%), crisis económica (45%), salud y estado físico (43%) y para finalizar calentamiento global con (32%).

Mirando al futuro

A pesar de las preocupaciones actuales, los colombianos desean empezar a ahorrar principalmente para tener una casa propia y evitar problemas en el futuro. Es así como un 79% de las personas tienen como meta empezar a guardar dinero desde este año, en 2013 el porcentaje era de 75%. Colombia es el país de Latinoamérica que más pretende ahorrar en 2017, por otra parte, el 66% de los colombianos nunca se pasan del presupuesto del mes o hacen lo posible para no hacerlo.

Las preocupaciones de los colombianos

Inseguridad, aumento de precios y crisis económica son las más grandes preocupaciones de las familias del país. Salud y calentamiento global han perdido relevancia en los últimos años.

Por otro lado, los hogares están muy interesados por ahora para:

De las cifras que encontró Kantar Worldpanel, se destacan que el (84%) de los colombianos sintieron que los precios aumentaron, (47%) destacan que sus ingresos se disminuyeron, (38%) indican que hubo pérdida de empleo de alguien muy cerca y el (34%) advirtió que redujo el dinero que destinaba a diversión.

En este sentido, a la hora de hacer compras, los hogares colombianos buscan que los productos sean de buena calidad (82%), con buen precio (57%), en promoción (35%), tamaño requerido (21%), que sea orgánico o de envase reciclable (17%), que algún conocido se lo haya recomendado (14%) o que el empaque se adapte a sus necesidades (12%).

Para finalizar, Andrés Simon, Country Manager de Kantar Worldpanel recalcó, “las marcas líderes y tradicionales del país han perdido un poco de relevancia. Para 27% de los colombianos, estas marcas son menos importantes que hace cinco años y 53% piensan que siguen igual de relevantes. Por eso es muy importante que las marcas líderes continúen invirtiendo en innovación y en reforzar los beneficios diferenciadores de la marca para permanecer vigentes en las elecciones de los consumidores”

Para conocer más sobre este estudio ingresa a www.kantarworldpanel.com/co